Я Одессит

Среда

28 сентября 2016

Пиво для всех или немного о пивных традициях

Пиво для всех или немного о пивных традициях

Пиво – слабоалкогольный напиток, содержание спирта в котором, общепринято практически во всем мире и имеет стандартно 4-7 проценов. Данный продукт выпускают во многих странах мира, но далеко не все имеют представление – что такое настоящее пиво?

Издавна, рецепт пива передается из поколения в поколение. Мастера на протяжении многих веков экспериментировали с этим напитком, добавляли новые ингредиенты и создавали уникальные пропорции, в результате мы имеем более тысячи известных сортов пива на сегодняшний день.

Первое пиво, люди учились варить в древние века, из отборных сортов пшеницы и хмеля. В древнем Китае пиво варили из проросшего риса. В жарких странах мира люди варили пиво из тростника.

Однако современные историки называют главной пивоваренной державой — Германию. Народы викингов верили что павший на поле боя воин попадает в “пивной рай”, где кубок погибшего переполнялся этим напитком.

Современные направления пивной традиции включают в себя встречи с друзьями, просмотр спортивных состязаний и мероприятий, лечение (в умеренных дозах) и т.д.

Посудой для питья пива считается бокал. Первые кружки были сделаны из камня в эпоху, когда практически единственным доступным средством для изготовления посуды и был камень. Эволюция привнесла свой вклад – первые деревянные бокалы и бокалы из металла появились в Восточной Европе, где этот напиток ценился особенно.

По традиции пришедшей к нам из веков, для светлых и темных сортов пива используется разная питьевая посуда. На регулярном фестивале «Октоберфест» в Баварии, пиво пьют из однолитровых кружек называемых “масс”. Нефильтрованные сорта пива на этом же мероприятии пьют из бокалов-тюльпанов, прекрасные черты которого напоминают женские стройные фигуры. Пить из такого бокала сплошное удовольствие! Для пива сорта Квак изобретен специфический бокал-мензурка, очень похожий на песочные часы. Такая форма бокала, дает необыкновенные, переливчатые краски пива, от светлых к темным тонам, ярко играющим в свете солнца.

Побывав в Великобритании, в одном из пивных пабов для фанатов английского футбола мне предложили заказать пинту настоящего английского пива. В аккуратном высоком бокале мне подали этот замечательный, игристый напиток. На кромке бокала происходит резкое расширение стенок, что дает при каждом глотке насладиться звуком разливающегося пива из бочонка.

В русских и украинских пивных традициях застолбил себе место классический граненый бокал с большой ручкой – дань эпохе социализма. Но не удивляйтесь, если в баре вам предложат напиток в высоком и узком бокале на длинной ножке. Эта форма, классифицируются как новый “европейский” общепринятый стиль.

Удачных вам пивоупотреблений и помните! Чрезмерное употребление алкоголя не приведет вас к добру!


Рейтинг: +1 Голосов: 1

Комментарии 1